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市场行情丨又到一年一度“龙虾季” 市场小龙虾受热捧

2022/5/5 8:28:43

眼下正是宵夜界“扛把子”小龙虾大量上市的季节。“五一”小长假期间,市场内的小龙虾深受到了广大消费者追捧,各摊位前人头攒动。

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据了解,市场水产交易区目前共有近20家销售小龙虾的摊位,销售的小龙虾来自湖南、湖北、江西、江苏等地,以清水龙虾为主,该虾皮薄肉嫩,品质优良,深受消费群体喜爱。

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在刚刚过去的“五一”,市场内的小龙虾日均销量在18吨左右,是市场里名副其实的热销爆款,具体售价也因个头大小而不同:小青20-30元一公斤,中青30-40元一公斤,大青40-50元一公斤。

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为什么小龙虾这么受欢迎?据了解,难得的假期,大家都想好好休息,前段时间疫情来袭,大人忙于工作,孩子在家上网课,如今疫情得到控制,都想用吃喝来释放。疫情期间,汤女士一家三口深居简出,大人出去做志愿者,女儿在家上网课,疫情好转,有什么比享用一顿小龙虾来放松更有仪式感?购买7.5公斤小龙虾的吴女士,是一名医务工作者,前段时间天天和小伙伴出门采核酸,知道大家都非常辛苦。难得的假日,她想用龙虾宴犒劳小伙伴;居家多日的洪先生,看到餐馆堂食开放后,第一时间就是邀请几个好友去吃小龙虾,就着啤酒,谈笑风生……看来,我们吃的不是小龙虾,而是久违的烟火。

随着小龙虾旺季来临热度持续升温,加上疫情影响餐饮业未完全复苏,价格不会有太大变化,等再过一段时间小龙虾大批量上市,价格可能还会有所下滑。